斜阳独醉IP属地:河南·濮阳 发布于39分钟前
授权“烫手山芋(💶)”变身市场新宠5月29日周(👒)六，记(🕎)者来到北京中关(🙃)村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每(mei)个人的购物(wu)筐里都(🛁)满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴(🕚)致(📵)勃(💯)勃地在货架上翻找，“这里(li)这么便宜(📣)，临期我也不在(👗)乎，反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(dao)，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和(🐔)保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(xiao)量不佳，终端店铺也会将尾货退(tui)还(hai)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难题，却摇身一变成为“香(xiang)饽饽”。 在线下，临期生意(yi)经历了超市(🔵)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、(🉐)临期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端(🚫)，先是“裸价(jia)临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现，再(zai)是好食期、甩(💫)甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商(🛶)机开始布局，天猫国际、(🐟)拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就实体店而言(yan)，从业(ye)多年的供货商毕犬(🎹)洋总结了(le)消费人群的演变特征，“临(🍣)期店(✂)铺发端于菜市(😕)(shi)场，后来又开进居民区，顾客是单(dan)一的中老年群体(👐)。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼，吸(🥥)引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(🕓)。
