钱西峰IP属地:四川·广元 发布于56分钟前
绝世门魂“烫手山(📽)芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(pai)着长队,每(🍀)个人的(♿)购物筐里都满满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(li)这么便宜,临期我也(👘)不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期(💸)但仍在保(bao)质期之内的食品。 善食(🧕)者联盟(meng)创(🛹)始(💌)人邱喆介绍(🐣)道,“根据食品行业‘允(yun)收期’惯(guan)例,大型商超通常(🚶)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会(🔢)将尾货退还(📽)经销商。 这些食(📰)品正以极低(🌰)的价格流向临(🐏)期市(shi)场。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售、大型商(shang)场专门开辟的打折(she)货架、临期折扣专(🏳)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(bao)店铺零(ling)星出现,再(zai)是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(🤸)商机开始布局(🐿),天猫国(➰)际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(ren)群(qun)的演变(😰)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(🙀)单一的中老年(😠)群体(ti)。 从好(hao)特卖开始,实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字(🕺)楼,吸(xi)引了大批(🧘)注重品质又囊中羞涩的年轻人。