玄宗小道IP属地:陕西·铜川 发布于54分钟前
引证“烫手山(shan)芋”变身市场(🏢)新宠5月29日周六，记者来到北(bei)京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排(pai)着(💧)长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生(sheng)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(🌔)找，“这里这么(me)便宜，临期我也不(⏯)在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin)，指的是临近(🐛)保质(👠)期但仍在(🐬)保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道，“根据(🏖)食品(🚘)行业‘允收期’惯例，大型商(shang)超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保(〰)质期已过1/2的进口食品。 食(🛃)品(pin)上架后若销量不佳，终端(⏹)店铺也会将尾货退还经销(xiao)商(shang)。 这些食品正以(🦇)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香(xiang)饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(🏒)云端，先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等(🆑)专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天(tian)猫国际、拼多多已上架自营的(de)临期食品。 就实体店而言，从业(ye)多(🥪)年的供货商毕(bi)犬洋总结了消(xiao)费(🍽)人群的演变特征，“临(🧐)期店铺发端于菜(🏕)市场，后来又开进居民区，顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体(💠)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引(🧑)了大批注重品(🧒)质又囊中羞涩的年轻人。
